Dolce "Bubble" Booster 


1. Champagne pack:

1.1 /Jeune Sommelier Silver (69 euro tva incl)

 un pack de 3 x 1/2 bouteille (38cl) de champagne

                                                  OU

1.2/Jeune Sommelier Gold (118 euro tva incl)

 un pack de 3 x 75cl de Champagne

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*1 champagne Autréau Premier Cru Brut (pinot noir-chardonnay-pinot meunier)

*1 blanc de blancs Philippe Gonet Brut (chardonnay)

*1 blanc de noirs Mailly Grand Cru Brut réserve (pinot noir-chardonnay)

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2. Foodie Unique pack: 

2.1/Jeune Rotisseur Silver (+-1.2 Kg) (118 euro tva incl)

Filet d'anchois Ortiz à l'huile d'olive 47,5gr / foie d'oie frais en pot de 70 gr / Joselito Paleta 70gr / Craquelins de soja 400gr / beurre de truffe 80gr / truffe d'automne fraîche 30gr / mandoline truffes en inox / mini morilles séchées en pot 24 pièces / pâtes fraîches 500 gr

                                 OU

2.2/Jeune Rotisseur Gold (+-2.0 Kg) (179 euro tva incl)

le double du paquet 2.1 à l'exception des Craquelins de soja et mandoline truffes en inox


Life Pannel

*Jean Baptiste Thomaes -Château du Mylord **:Le restaurant du Château du Mylord a été fondé par Jean-Baptiste Thomaes (chef) en 1981. En 1987, il a obtenu sa première étoile, suivie d'une deuxième étoile en 2002 et de nouveau en 2010. Jean Baptiste est également Conseiller Culinaire de la Chaîne des Rôtisseurs Belgique.

*Dominique Crombé- d-winecoach: Etre élevé dans une famille de marchands de vin et travailler toute sa vie dans le monde magique des vins, alors vous obtenez ce goût. Goûtez et vivez vos vins, votre cours de vin numérique et le programme correspondant à la maison. Dominique est Sommelier & Winemaster. Dominique est également Maître Sommelier de la Chaîne des Rôtisseurs Belgique.

*Ilse Duponcheel-Dolceworld: Après avoir obtenu son diplôme en hôtellerie, elle a commencé à enseigner dans diverses écoles hôtelières. Elle a rapidement voulu explorer le monde et s'est installée à Kinshasa (Congo) où elle a acquis la première expérience avec la Chaine des Rotisseurs Baillage locale. Nous parlons de 1989 ....... Elle a commencé à travailler pour Sheraton - groupe Starwood - et a acquis une expérience de travail dans différents pays comme le Qatar, la Chine, la Tanzanie ....... principalement l'ouverture de nouveaux hôtels . De retour en Belgique, elle crée sa propre société de conseil Dolce World. Ilse est le Bailli Délégue (président) de la Chaîne des Rôtisseurs Belgique.



Tout le monde peut participer et la présentation complète peut être suivie en cliquant sur le lien envoyé après inscription (réunion Zoom et / ou streaming Facebook) le vendredi 11 décembre de 18h30 à 19h45.

L'évènement est ouvert à tous ... inscrivez-vous à l'avance où vous trouverez tous les détails sous la rubrique Pratique.

* Un jour avant l'évènement en ligne, vous recevrez le lien unique par e-mail pour suivre l'ensemble du programme numériquement.

Il y a la possibilité de commander un paquet de Champagne avec un paquet de plats Foodie Unique. Vous pouvez combiner comme vous le souhaitez et il y a aussi un prix séparé pour les paquets combinés avec une réduction de 5%. 

Cela peut être dans une petite version pour 2-3 personnes Sommelier et Rotisseur Platinum(package 1.1 + 2.1) OU la version grande Sommelier et Rotisseur Diamond (package 1.2 + 2.2). Pas de problème avec la durée de conservation car la plupart des produits ont une longue durée de conservation et Noël approche à grands pas.

Rien n'est obligatoire, mais tout est possible .... si vous voulez simplement participer sans acheter le paquet gourmand, c'est également possible. Il y a une petite contribution de 5 euros qui sera ensuite versée en totalité au concours jeunesse de la Chaîne des Rôtisseurs. 10% du chiffre d'affaires des formules Champagne et Foodie Unique iront également au financement de ce concours  Jeune Rôtisseur et Jeune Sommelier de la Chaîne des Rôtisseurs. Ce concours offre aux jeunes l'opportunité de montrer leur talent et leur créativité dans une arène internationale avec des candidats des 5 continents. Voici une vidéo qui montre ce concours  Chaîne des Rôtisseurs .

Rien n'est obligatoire, mais tout est possible pour que vous puissiez profiter des bulles dans la bulle ... un beau vendredi soir qui peut se dérouler dans une ambiance décontractée.

* les colis commandés  seront envoyés dans la semaine précédant le jour de l'évènement afin que vous les ayez reçus au plus tard le vendredi.

Pendant environ 10 minutes, une explication Life est donnée sur les différents Champagnes que vous pourrez déguster avec de courts extraits du film de formation de d-winecoach -Dominique Crombé. Le film de formation complet peut être suivit par la suite lorsque nous envoyons le lien après l'évènement.

Pendant environ 15 minutes, Jean Baptiste Thomaes ** vous expliquera Life les différents plats Foodie Unique et comment ils peuvent être parfaitement combinés avec les types de Champagne dans une amuse bouche, une entrée et un plat principal. Une vidéo en a également été réalisée et sera envoyée après la session avec les recettes correspondantes.

Bref, vous pouvez suivre l'évènement en direct et le (re)voir plus tard à votre rythme et dans votre propre environnement domestique. Tout cela est animé par Ilse Duponcheel-Dolce World - ce qui permet d'avoir une experience  interactive et fluide. Pour être clair, il s'agit d'un événement Online Life 

Ensuite, les participants qui ont acheté des colis peuvent se connecter via Zoom sur les break-out rooms. Rien n'est nécessaire, mais tout est possible .